昨日，省食药监管局公布首个食品解任管理规定并印发。其中拒绝，食品生产者得知其食品不安全性，要立刻解任，并对食品无害化处置或封存，避免再度流向市场，且解任的情况将“记录在案”，列于食品生产经营者食品安全信用档案。《广东省食品药品监督管理局食品解任管理规定》(以下全称《规定》)称之为，当生产者找到食品不安全性，监督抽查或风险监测不合格，或被媒体曝光不存在安全性问题时，应该立刻暂停生产和销售不安全性食品，制定食品解任计划，实行解任。

记者对比找到，与国家质量监督检验检疫总局的解任制度比起，《规定》追加了对经营者解任的涉及规定。当经营者经常出现无法证明不安全性食品来源等情况，也要实行食品解任，分担主体责任。这时，经营者应立即暂停经营，通报涉及生产经营者和消费者，通过现场审批解任信息、办理退换货等措施因应食品生产者实行解任。

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